Mein letzter Tag in Monbetsu

Montag, 4. August

Da heute mein letzter ganzer Tag hier war, durfte ich mehr oder weniger entscheiden, was an dem Tag gemacht wird. Und ich habe mich mal wieder für Brown Swiss entschieden.

In der Früh die Kühe melken, sie dann raus treiben und dann gings schon an den Teig für die Kürbiskernkipferl. Das schwerste war wie immer die Zutaten zu finden. Aber nicht nur das. Ich hab ein Weizenmehl gefunden, das laut Beschreibung auch für Kekse gedacht ist. Aber Katsu-san wollte mir einreden, etwas Brot Mehl rein zu mischen. Normalerweise höre ich ja auch den Rat von Japanern... Aber auf der Packung stand eindeutig drauf, dass man nur das Mehl braucht. Also bin ich stur geblieben.

Die nächste Aufgabe bestand darin, Staubzucker zu finden. Ich dachte ihn gefunden zu haben, schütte ihn fröhlich zum Mehl und den geriebenen Kürbiskernen dazu. Dann fällt mir auf, dass das ganz gewöhnlicher Zucker ist. Ich frage nach, ob es keinen Staubzucker gibt. Katsu-san schaut nach und sagt nein... Da man mich letztes Jahr in Tokyo falsch verstanden hat und ich da auch normalen Zucker verwenden musste, dachte ich mir das wird schon gehen.

Dann noch selbst gemachte Butter dazu und ran ans Kneten. Das Zeug war mehr Sauce als Teig, aber da es hier Drinnen sehr heiß war, dachte ich mir das ist normal.

Kaum hab ich den Teig in den Kühlschrank gesteckt, war auch schon das Frühstück fertig. Da mir die Waffeln an dem Morgen überhaupt nicht geschmeckt haben, hab ich nur ein bisschen Brot gegessen. Obwohl ich eigentlich voll hungrig war.

Und dann ging es schon zu Hide-san. Unterwegs habe ich Katsu-san wieder erinnern müssen, das er Butter als Geschenk mitnimmt. Daher musste wir wieder umdrehen und haben uns wieder ein bisschen mehr verspätet. Zum Glück hab ich geschrieben, dass wir GEGEN 10 kommen. XD

Katsu-san hat uns abgesetzt und ist dann gleich weiter gefahren. Natsu, Mio und ich haben uns mit Hide-san die Kühe genauer angeschaut. 

Er mischt irgendwie gerne verschiedenste Rassen. Am Liebsten hätte ich ihn gefragt, warum genau er das macht.   Aber irgendwie bin ich nicht dazu gekommen. Weil dann ist plötzlich wer gekommen und wir sind alleine zu den größeren Kälbern gegangen. Und ja, das war ein Spaß. XD Die Viecher sind so unglaublich zutraulich, das ist echt schlimm. Man geht hin und ist gleich umzingelt.

1/8 Guernsey

das Foto ist echt unheimlich XD

Während ich versucht habe von den Verschiedensten Mischungen ein Foto zu machen, haben die beiden Schwestern die Kälber geknuddelt. Wir haben echt viel Zeit dort verbracht. XD Aber plötzlich hat eine fast ausgewachsene Brown Swiss Kuh gefallen an uns gefunden. Nicht nur, dass sie fast den ganzen Arm verschlungen hat, die Schulter und sogar meine Haare hat sie ebenfalls nicht verschont. Yay, Kuh Speichel in meinen Haaren, was gibt es Schöneres. XD Die einige Möglichkeit zu entkommen, war es auf die andere Seite vom Zaun zu flüchten.

sie vermisst uns jetzt schon....

Leider hat dann auch schon Katsu-san angerufen und gesagt, dass er bald kommt. Wir sind dann wieder zurück zum Haus gegangen und haben uns mit Hide-san unterhalten, bis wir abgeholt wurden.

Nach dem Mittagessen habe ich mit Carissa die Kipferl geformt. Und der Teig ist einfach nur furchtbar. Aber irgendwie haben wir es so halbwegs hin bekommen. Das die Kipferl im Endeffekt nichts geworden sind, war leider zu erwarten. Aber was soll's. XD

In der Zwischenzeit ist ein 70-jähriger Kanadier (ursprünglich Japaner) gekommen, der von WWOOF Host zu Host zieht und Maschinen repariert. Er war vorher schon in Mukawa und hat mir erzählt, was es dort zu Reparieren gab.

Dann ging es ein letztes Mal zu den Kühen. Und die haben mir auch gleich ein (zugegeben etwas unpassendes) Abschiedsgeschenk gemacht. Normalerweise kommen sie immer vor bis zum Eingang. Aber diesmal konnte ich die ganze Gegend nach denen absuchen, bis ich sie dann ganz hinten gefunden hab. Das machen die normalerweise nie! Komplett durchnässt und erschöpft ging es dann zurück zum Stall.

Als Abendessen gab es dann endlich das Jersey Steak, was im Endeffekt doch kein Steak war. XD

Dann hab ich noch den Rest zusammen gepackt und habe mir vorgenommen, früh schlafen zu gehen.